yogur

Yogur  de Frambuesas.

 Ingredientes:

*Yogur griego

* Frambuesas

* Azúcar moreno.

* Cariño

Elaboración:

Añadimos en un bol  el yogur griego, las frambuesas el azúcar moreno y el cariño y batimos.

El resultado lo repartimos en cuencos y  lo dejamos enfriar en el frigo.

Ensalada

Ensalada de tomates

                       
                         He aquí una sencilla y fresquita ensalada  para los días de verano.

    Ingredientes:

   * Tomates
   *  Queso fresco 
   * Aceitunas
   * Orégano
   *  Vinagre
   * Aceite
   * Cariño

 Elaboración:

 Se lavan los tomates y se trocean, a continuación se corta el queso fresco, se añaden en un bol y se mezcla con las aceitunas y los condimentos al gusto.

Revuelto.

Revuelto  espinacas, jamón york, cebolla y huevos.

 
 Ingredientes:

 * Espinacas
 * Jamón York en taquitos.
 * Cebolla
 * Huevos,
 * Soja
 * Aceite.
 * Cariño

Elaboración:

En una sartén con poco aceite  echamos las cebollas troceadas hasta que se pongan doraditas, a continuación echamos las espinacas  hasta que se vaya haciendo , a continuación echamos el jamón york a taquitos pequeños y por último  echamos el huevo y un chorrito de soja y la pizca de cariño.

Tortas de pasas

Tortas de pasas.

        He aquí unas deliciosas tortas de pasas. Cuya elaboración es super fácil.

  Ingredientes:

  *  Lámina de hojaldre.
  *  Crema pastelera.
  *  Azúcar moreno
  *  Pasas
  *  Cariño.


Elaboración.

 Extiendes la lamina de hojaldre  y a continuación  añades la crema pastelera, yo suelo comprar la semipreparada del Aldi. Proseguimos espolvoreando el azúcar moreno y las pasas y el caiño  y enrollamos la masa hasta tener un rollito, el cual partimos a la medida de un dedo más o menos . Lo ponemos en el horno a 180 grados  previamente calentado y unos 20 minutos. Todo esto dependiendo del horno que tengamos.

Brocheta de fruta.

Brocheta de Frutas.

En esta temporada de verano se nos apetecen cosas fresquitas y fáciles de hacer con poca elaboración                                        por eso hoy os presento está fácil brocheta de fruta.                                                                              

   Ingredientes:

   * 1 plátano o banana
   * Frambuesas
   * Pizca de cariño.

   Elaboración: 

  Se lavan las frambuesas , se trocea el plátano o banana y se introducen  en un palillo de pinchito con todo el cariño del mundo y  brocheta lista y fresquita lista.

Lemon Curd , crema de limón.

Lemon Curd

El Lemon Curd es una crema de limón de especialidad y tradición inglesa. Se traduce como cuajada de limón, y también se conoce como mantequilla de limón. A finales del siglo XIX ya se elaboraba la receta de Lemon Curd y se servía con scones o pan para acompañar el té de la tarde.

También es un relleno perfecto para tartas, pasteles, galletas, muffins, delicioso con unas tostadas, para endulzar un yogur… las aplicaciones son múltiples, incluso hemos tomado esta crema de limón acompañando al pescado. Hoy queremos compartir con vosotros la receta de crema de limón con Thermomix, resulta muy fácil de preparar con el robot de cocina y no se puede hacer esperar

Ingredientes

* 4 limones 

* 100 gramos de mantequilla 

* 200 gramos de azúcar 

*  4 huevos.

*    Una pizca de cariño.

Elaboración

Ralla la piel de dos limones (bien lavados previamente) y exprime los cuatro limones, cuela el zumo y reserva. Pon el azúcar en el vaso de la Thermomix y pulveriza, para obtener un azúcar glass a máxima velocidad durante 5 segundos aproximadamente.

Incorpora la ralladura de limón y vuelve pulverizar a velocidad máxima durante 20 segundos. Añade a continuación el zumo de limón, la mantequilla y los huevos, bate unos segundos a velocidad 3 para que se mezclen todos los ingredientes y programa 10 minutos a 80º C velocidad 2 y finalmente añadirle la dosis de cariño. :)

Pasado este tiempo comprueba que la crema de limón tiene la consistencia adecuada, como una crema pastelera. Si no fuera el caso, programa 3 minutos más. Recuerda que una vez que se enfríe espesará más

Ensalada habichuelas.

         

Ensalada habichuelas,

pimientos rojos

 y anchoas.

Ahora en está temporada de verano se agradecen las comidas poco copiosas y elaboradas.

Por eso aquí os muestro una ensalada fresquita y muy fácil de preparar.

          Ingredientes:

           * Bote habichuelas

           * Pimiento rojo

           * Lata de anchoas

           * Aceite

           * Vinagre

           * Sal

           * Cariño

                         Elaboración:

   

   Se lava el pimiento y se corta al gusto y a continuación cogeremos un bol de ensaladas donde mezclaremos el bote de habichuelas, los pimientos previamente cortados y las anchoas para proceder aliñar al gusto. sin olvidar la dosis de cariño.

Cazuelita de pollo con verduras.

Pollo con verdura.

                 Ingredientes:
       
                    *   Pollo
                    *   Pimiento rojo
                    *   Pimiento verde
                    *   Vino blanco.
                    *   Cebolla
                    *   Aceite
                    *   Orégano
                    *   Sal
                    * Cariño.

                      Elaboración:

         Prepara la sartén con aceite y una vez esté caliente echamos la cebolla partida en trozos medianamente pequeños, una vez estén doraditas,le echamos los pimientos previamente partidos hasta que pochen. A continuación  partimos el pollo en trozos muy pequeños y lo añadimos junto a una pizca de sal. Seguidamente añadimos el vino y para finalizar el orégano sin olvidarnos del principal ingrediente: el cariño.